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O seu público no centro dos estudos:
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Conheça a opinião das confeiteiras sobre produtos como ingredientes culinários, utensílios, materiais de decoração de bolos, doces, etc.
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Pergunte para as culinaristas como está o desempenho dos seus produtos, a imagem da sua marca e até a atuação de seus concorrentes.
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Só quem está no dia-a dia no campo sabe os movimentos das marcas no mercado e suas estratégias. O Representante tem essa informação.